2018年09月12日
台風ワイン その後…
あのひどい台風の日に、庭のすっぱいナイアガラで仕込んだワイン。
いろんな人に話を聞いてみると、
「酢になった」
という意見のなんと多いことか！
酢になる前になんとかしなくては！
息子が飲めるくらいのシュワシュワな甘いジュースくらいで止めよう…（捕まるし…
）
なんて思っていた５日目の土曜日。
ショウジョウバエもいい感じで寄ってきてる…
泡も出てるし今日がしぼり時かな。
せっかく一緒にブドウをつぶした息子に、全部の手順を手伝わせようと声をかけると、
「今日はダメー！遊びに行ってきまーす！」
行ってしまった…。
氣をとり直して…次の日、日曜日。
「よし、しぼるぞ！」
「ってか、泡消えてない？」
「ほんとや…消えとる」
もうシュワシュワジュースは飲めないんだね…
リンゴジュースのようないい香りはしているので…ショウジョウバエが入らないように、ざるでゆっくり漉しました。
うーん、あんまりいい色じゃない…
赤でも白でもロゼでもない、茶色
ブドウの皮が茶色っぽものもあったしな〜！
シュワシュワしてなくても甘いはず！
ではひとくち。
「すっぱ！！！」
やっちまった？
これは酢になったの？
もともとブドウのすっぱさ？
わからん！！！
しぼったものをペットボトルいっぱいに入れて、とりあえず冷蔵庫に封印…。（発酵をとめてみる）
この先どうしよう…。
なにかいいアドバイスのある方、よろしくおねがいします！！！
と、中途半端に終わっておきつつ
、お知らせ
今週末は、つきいちシネマ『種子（たね） みんなのもの？それとも企業の所有物？』の上映です！
１回のみの上映、ステキな古民家で映画を観てタネの話しませんか？
「主要作物種子法廃止ってどういうこと？」
解説編もついた７１分。
予約と当日ではチケット料金が違いますので、どうぞご予約ください！
詳しくはコチラ
いろんな人に話を聞いてみると、
「酢になった」
という意見のなんと多いことか！
酢になる前になんとかしなくては！
息子が飲めるくらいのシュワシュワな甘いジュースくらいで止めよう…（捕まるし…
）なんて思っていた５日目の土曜日。
ショウジョウバエもいい感じで寄ってきてる…
泡も出てるし今日がしぼり時かな。せっかく一緒にブドウをつぶした息子に、全部の手順を手伝わせようと声をかけると、
「今日はダメー！遊びに行ってきまーす！」
行ってしまった…。
氣をとり直して…次の日、日曜日。
「よし、しぼるぞ！」
「ってか、泡消えてない？」
「ほんとや…消えとる」
もうシュワシュワジュースは飲めないんだね…
リンゴジュースのようないい香りはしているので…ショウジョウバエが入らないように、ざるでゆっくり漉しました。
うーん、あんまりいい色じゃない…
赤でも白でもロゼでもない、茶色
ブドウの皮が茶色っぽものもあったしな〜！
シュワシュワしてなくても甘いはず！
ではひとくち。
「すっぱ！！！」
やっちまった？
これは酢になったの？
もともとブドウのすっぱさ？
わからん！！！
しぼったものをペットボトルいっぱいに入れて、とりあえず冷蔵庫に封印…。（発酵をとめてみる）
この先どうしよう…。
なにかいいアドバイスのある方、よろしくおねがいします！！！
と、中途半端に終わっておきつつ
、お知らせ今週末は、つきいちシネマ『種子（たね） みんなのもの？それとも企業の所有物？』の上映です！
１回のみの上映、ステキな古民家で映画を観てタネの話しませんか？
「主要作物種子法廃止ってどういうこと？」
解説編もついた７１分。
予約と当日ではチケット料金が違いますので、どうぞご予約ください！
詳しくはコチラ
Posted by サボ子 at 14:56│Comments(0)
│つれづれ
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